Entrantes frios:
Ensalada templada de pulpo laminado, a la gallega con vinagreta de almejas

Entrantes Calientes
Ravioli de pasta fresca, relleno de setas de temporada y mozzarella sobre cremoso de azafrán

Primero del Mar
Lomos de rodaballo salvaje en su jugo, con cremoso de avellanas y gulas de trigo

Segundo de la Tierra
Taco de ciervo en costra con dulce de calabaza y salteado de boletus

Repostería
Browne de frutos secos, acompañado de helado de queso fresco y chocolate caliente

Agua - Crianza de la casa - Lambrusco o similares